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        2021年營養師考試基礎知識測試一

        發表時間:2020-10-28  
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          2021年營養師考試基礎知識測試一信息由公共營養師考試頻道提供,更多關于2021年營養師考試基礎知識測試一  

         

          1.下列哪一項系統不屬于人體的9大系統()

          A感覺器官B內分泌C吸收D運動

          答:C

          2.人體消化道包括()、()、()、()、()、()、()。

          答:口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門

          3.臨床上把()以上部分稱為上消化道,()以下部位稱為下消化道。

          A大腸B十二指腸C空腸D盲腸

          答:BC

          4.唾液可以起到潤滑口腔和初步消化()的作用。

          A蛋白質B碳水化合物C淀粉D蔗糖

          答:C

          5.胃液是酸性的,其中哪種成分與維生素B12的吸收有關?

          A鹽酸B胃蛋白酶原C內因子D水

          答:C

          6.人體小腸中有多種消化液,是食物消化的主要場所,下列不能在小腸中消化的是()

          A蛋白質B淀粉C纖維素D脂肪

          答:C

          7.膽汁在脂肪的消化過程中所起的作用是()

          A分解脂肪B乳化脂肪C運輸脂肪D螯合脂肪

          答:B

          8.大腸液基本無消化作用,主要起潤滑和保護腸粘膜的作用,其酸堿性為()

          A弱酸B中性C堿性D弱堿

          答:D

         

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